Cheese / チーズ

【ウィスコンシン州チーズとは】

世界最高のチーズが生まれる場所

ウィスコンシン州は「チーズ州」として知られ、全米で最もチーズを生産しています。州では約26%のチーズが作られ、600種類以上の多様なチーズが生産され、ライセンスを持つチーズ職人も全米最多です。特に「チーズカード」（スクィーキーチーズとも呼ばれる）は名物で、衣をつけて揚げたフライドチーズカードも人気です。 

ウィスコンシン州のチーズの特徴

チーズ生産量: アメリカ全体の約26%にあたるチーズを生産しており、全米第1位です。

多様なチーズ: 600種類以上のチーズが作られています。

職人技: 全米最多のライセンスを持つチーズ職人がおり、伝統的な技術と現代的な手法を融合させています。

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