AMERICAN HOLIDAY CHEESE FAIR
アメリカン ホリデー チーズ フェア
【12月1日〜12月31日】
【ウィスコンシン州チーズとは】
世界最高のチーズが生まれる場所
ウィスコンシン州は「チーズ州」として知られ、全米で最もチーズを生産しています。州では約26%のチーズが作られ、600種類以上の多様なチーズが生産され、ライセンスを持つチーズ職人も全米最多です。特に「チーズカード」（スクィーキーチーズとも呼ばれる）は名物で、衣をつけて揚げたフライドチーズカードも人気です。
ウィスコンシン州のチーズの特徴
チーズ生産量: アメリカ全体の約26%にあたるチーズを生産しており、全米第1位です。
多様なチーズ: 600種類以上のチーズが作られています。
職人技: 全米最多のライセンスを持つチーズ職人がおり、伝統的な技術と現代的な手法を融合させています。
-イベント情報-
アメリカを代表するウィスコンシン州のチーズが集結！
4つのブランドから11種類のチーズが登場。
アンテナアメリカ各店舗ではスペシャルメニューをご提供
12月1日〜12月31日まで
※品川店：オールスターチーズプレートのみ
-ブランド情報-
ELLSWORTH CREAMERY
（エルスワース クリーマリー）
ELLSWORTH CREAMERY は、アメリカの小規模クリーマリーが手がける、手作りチーズのブランドです。職人の手で丁寧に仕上げられたチーズは、ナチュラルながら豊かな風味とまろやかな舌触りが特徴。
日常の食卓から贈り物まで、多彩なシーンで楽しめる、自然の恵みを大切にしたチーズブランドです。
Hoard's Dairyman Farm Creamery
（ホーズ デイリーマン ファーム クリーマリー）
Hoard's Dairyman Farm Creamery は、アメリカ・ウィスコンシン州の自社農場で育てた牛のミルクを使い、丁寧にチーズ作りを行うクラフトクリーマリーです。新鮮な生乳の豊かな風味をいかし、コク深くやさしい味わいに仕上げています。
牧場の恵みをそのまま感じられる、高品質で安心感のあるナチュラルチーズブランドです。
Chalet Cheese
（シャレー チーズ）
Chalet Cheese は、伝統的なアルペンスタイルの製法を守りながら、クリーミーで風味豊かな味わいを生み出すチーズブランドです。素材の良さを活かしたナチュラルなコクと、どなたにも食べやすいまろやかな仕上がりが魅力。
サンドイッチや料理のアクセントにはもちろん、そのままでも美味しくお楽しみいただけます。
MEISTER CHEESE
（マイスター チーズ）
MEISTER CHEESE は、チーズ作りの技術を磨き続ける“マイスター”たちが手がける、こだわりのナチュラルチーズブランドです。厳選したミルクを使用し、それぞれのチーズに最も適した製法で丁寧に仕上げることで、豊かなコクと深い味わいを実現しています。
シンプルに素材の美味しさを楽しみたい方にも、料理にこだわりたい方にもおすすめの高品質チーズです。