East Brother Beer /イーストブラザー

細かく重要な改善を重ね
常にファンの期待を上回るクラフトビールを造り続けることが信念
GABFを始め数々のビールコンペで高評価を得るブリュワリー。

「East Brother Beer Co」
ブリュワリーの哲学は「1つのことを100％改善するのではなく、100のことを1％改善し続ける」こと。

水の化学組成から温度管理、カーボネーション、発酵技術の最適化まで、クラフトビール造りに関わるプロセスの各ステップを細心の注意をはらい調整しています。

この調整によりビールの品質と味わいを確実に向上させることで、すべてのバッチにおいてファンの期待を上回るビールを造り続けています。

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