Noble Ale Works Big Whig IPA / ビッグ ウィッグ IPA
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Noble Ale Works Big Whig IPA / ビッグ ウィッグ IPA

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 進化を続ける人気のスタイル、West Coast IPA。

このBig Whig IPAも進化の一端を担っていると言えるだろう。

アロマとフレーバーどちらにも、究極なほどフレッシュで存在感のあるホップのキャラクターがある。

ビール名となっているBig Whigとは、19世紀にアメリカで勢力のあった政党ホイッグ党に由来する。

Noble Ale Worksらしい揶揄が含まれるネーミングセンス。

 シトラスや花、ハーブ、松、ミカンなどのフレッシュでジューシーなホップからの際立ったアロマ、そしてピーチやアップリコットのみずみずしさ、ビスケットのようなモルトも感じる。

シトラス感のある芳醇な味わいには蜂蜜やローズマリーのキャラクターもある。

舌に残る余韻の長いフィニッシュ。

注)Noble Ale Worksというブリュワリー名は、1920年から1933年までアメリカで施行されていた禁酒法を揶揄した呼び方「高貴な実験(the Noble Experiment)」に由来する。

禁酒法時代のように、失敗を恐れず限られた資源でイノベーションを起こしたいという思いが込められている。

ビール名のBig Whigも禁酒政策に賛同していた政党Whig(ホイッグ)党からとっており、ブリュワリー名と同じく、禁酒の歴史を揶揄している。

  • ABV:6.8%
  • IBU:-
  • 酒類:ビール
  • 原材料:麦芽、ホップ
  • ホップ:Citra, Mosaic, Centennial, Chinook, El Dorado, Simcoe
  • ブリュワリー:Noble Ale Works
  • スタイル:West Coast IPA
  • 内容量:473ml
  • 容器:CAN

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

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