21st Amendmentが大好きなスイカとセゾン酵母を使ったKettle Sour。乳酸菌の穏やかな酸味とスイカの甘みが交わり、なんだか病みつきになりそうなバランスの旨味
21st Amendmentが大好きなスイカを使ったKettle Sour。
このビールが誕生したのは2004年。21st AmendementのブリューマスターShaunがRussian River Brewingの創業者Vinnieと共にHell or High Watermelonをシャルドネ樽で2年間熟成させてみたところ、それはもうアメイジングな味わいに仕上がったとのこと。
その当時の味わいを再現しようと試行錯誤し、ケトルサワーをセゾン酵母で発酵させることに。
このWatermelon Funkは乳酸菌の穏やかな酸味とスイカの甘みが交わり、なんだか病みつきになりそうなバランスの旨味に仕上がっています。
- ABV：6.7%
- IBU：17
- 酒類：ビール
- 原材料：麦芽、ホップ、スイカ
- ホップ：-
- ブリュワリー：21st Amendment Brewery
- スタイル：Fruited Sour
- 内容量：355ml
- 容器：CAN
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