Topa Topa Vintner Solstice / トパ トパ ヴィントナー ソルスティス
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Topa Topa Vintner Solstice / トパ トパ ヴィントナー ソルスティス

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Topa Topaが初めて手掛けるKettle Sourビールです! Topa Topaのご近所さんであるThree Weavers Brewing Company及びCarhatt Vineyardsとシナジーすることにより、これまでにない魅惑的なSourビールが出来上がりました。

ソーヴィニヨンブラン用のぶどう、メキシカンライム、パッションフルーツ、ピーチを使用しています。

夜空を見上げると無数の星が散らばっていますが、いくつかの星を繋いでいくと美しい星座を描くことができます。

今回のコラボレーションはそれを思い出させてくれました。

Carhatt Vineyardsのチェイスより敷地内で育った見事なソーヴィニヨンブラン用のぶどうをもらい、また、Three WeaversのアレックスからはKettle Sourを醸造する際に欠かせない酵母群をいただきました。

3社の工夫を一つにして生まれたのが、このサングリアスタイルのkettle sourです。

  • ABV:6.9%
  • IBU:-
  • 酒類:発泡酒
  • 原材料:麦芽、ブドウ、パッションフルーツ、キーライム、ピーチ、ホップ
  • ホップ:-
  • ブリュワリー:Topa Topa
  • スタイル:Sangria-style Kettle Sour
  • 内容量:473ml
  • 容器:CAN

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