Topa Topaが初めて手掛けるKettle Sourビールです！
Topa Topaのご近所さんであるThree Weavers Brewing Company及びCarhatt Vineyardsとシナジーすることにより、これまでにない魅惑的なSourビールが出来上がりました。
ソーヴィニヨンブラン用のぶどう、メキシカンライム、パッションフルーツ、ピーチを使用しています。
夜空を見上げると無数の星が散らばっていますが、いくつかの星を繋いでいくと美しい星座を描くことができます。
今回のコラボレーションはそれを思い出させてくれました。
Carhatt Vineyardsのチェイスより敷地内で育った見事なソーヴィニヨンブラン用のぶどうをもらい、また、Three WeaversのアレックスからはKettle Sourを醸造する際に欠かせない酵母群をいただきました。
3社の工夫を一つにして生まれたのが、このサングリアスタイルのkettle sourです。
- ABV：6.9%
- IBU：-
- 酒類：発泡酒
- 原材料：麦芽、ブドウ、パッションフルーツ、キーライム、ピーチ、ホップ
- ホップ：-
- ブリュワリー：Topa Topa
- スタイル：Sangria-style Kettle Sour
- 内容量：473ml
- 容器：CAN
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法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。