The Hop Concept Haze Pipe / ヘイズ パイプ
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The Hop Concept Haze Pipe / ヘイズ パイプ

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グレープフルーツやミカンのような味わいが口の中に広がり、飲み込んだ後まで続くジューシー感とわずかな苦み。

The Hop Conceptが満を持して造った渾身のHazy IPA。

高い品質のSimcoe、Mosaic、Citra、Amarillo、Strataホップの入手ルートが確保できたため、今回ついに醸造に踏み切りました。

Citra、Mosaic、Simcoeはホップの名門ワシントン州のYakima Chief社から仕入れた物。

Mosaicからはパパイヤやミカン、Simcoeからは桃、芝、オークのようなニュアンス。

Citraからはわずかなライムやライチのような味わいを引き出しています。

一方、Amarilloはモンタナ州のBSG社から仕入れ、レモンキャンディーやダンク感を与えてくれています。

正式名称が付く前はX-331と呼ばれ、オレゴン州立大学のホップ開発プロジェクトが手掛けた最初の品種であるStrataからはイチゴ、松脂、そしてパッションフルーツの味わい。

仕上げに、つるりとした口当たりと濁りを出すためにThe Hop Conceptのスタッフが収穫したオーツ麦をブレンドして使用しています。

  • ABV:6.5%
  • IBU:-
  • 酒類:ビール
  • 原材料:麦芽、オーツ、ホップ
  • ホップ:Simcoe、Mosaic、Citra、Amarillo、Strata
  • ブリュワリー:The Hop Concept
  • スタイル:Hazy IPA
  • 内容量:473ml
  • 容器:CAN

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