Stone Xocoveza / ストーン ショコベーザ
Sold out

Stone Xocoveza / ストーン ショコベーザ

Regular price
¥848(税込)
Sale price
¥848(税込)
Regular price
Unit price
per 
在庫:×

 

  2014年に醸造され一大センセーションを巻き起こしたモカスタウトが今年も帰って来た!Stoneの季節商品ラインナップは標準的なアルコール度数の“Seasonal”シリーズと、高めのアルコール度数でしっかりとした味わいが楽しめる“Imperial Seasonal”シリーズが存在し、季節ごとにそれぞれからリリースされる形態を採っている。

こちらのStone Xocovezaは後者のImperial Seasonalシリーズからの作品。

 もともとは、American Homebrewers Association主催のホームブリューコンテストのチャンピオンである生粋のサンディエガンChris Banker、国境を越えたメキシコ・ティファナのCervecería InsurgenteとStoneのコラボレーションにより誕生したビールだった。

販売開始後の数カ月で瞬く間に人気を博し、多くのボトルショップで売り切れが続出した。

そのあまりの人気と味わいの素晴らしさに“Xocovezaをもう一度醸造してくれ”という沢山の声が集まったため、Stoneがこれに応える形で見事復活を遂げたのである。

このスタウトのコンセプトはChris Bankerのホームブリューレシピから変わっていない。

ココア、コーヒー、パシーヤペッパー(注1)、シナモン、ナツメグを用いてメキシカンホットチョコレート(注2)の味わいを再現しているのである。

コーヒーはサンディエゴにあるMostra Coffeeのものを、ココアは南カリフォルニアのChocoVivoのものを使用。

メキシカンホットチョコレートのもつ甘味、アーシーさやスパイシーさがあなたの体をポカポカ温めてくれることだろう。

 スタウトらしく黒い色合いに焦げ茶色の泡。

香りははっきりとしたシナモン、ココア、そしてコーヒーのアロマを最初に感じ、その後にナツメグとペッパーのアロマも認められる。

ビールの温度が上昇するにつれてそれぞれのフレイバーの組み合わせがよりしっかりとし、ココアやバニラも感じられるようになってくる。

ココア、シナモンの味わいが前面に出ているが、それらに続きコーヒー、ナツメグとバニラ、そしてフルーティーさとペッパーのピリッとした辛味がフィニッシュにかけて感じられる。

フルボディーだが、軽めの苦味を伴ったとてもスムースでクリーミーな飲み口。

このビールの良い所は熟成可能な点だ。

時を経るにつれモルトフレイバーが際立ちココアとコーヒーのニュアンスがより顕著になる。

 冬のシーズンにフレッシュなXocovezaをたっぷりと楽しんで、春以降は熟成された美しい味わいを堪能しよう。

¡Felices Fiestas!注1) 細長い品種のトウガラシを乾燥させたスパイス注2) ホットチョコレートにナツメグ、シナモン、そしてチリを加えた、南カリフォルニアでは一般的な飲み物

  • ABV:8.1%
  • IBU:50
  • 酒類:発泡酒
  • 原材料:麦芽、ホップ、オーツ、乳糖、ココア、コーヒー、バニラ、香辛料
  • ホップ:English Challenger & East Kent Golding
  • ブリュワリー:Stone
  • スタイル:Mocha Stout
  • 内容量:355ml
  • 容器:CAN

商品デザインの変更や商品に傷や凹みがある場合がございます。あらかじめご了承ください。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal ¥0(税込)
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods

English