絶え間なく変化を続けながら躍進を続けるブリュワリー
カリフォルニア州バークレーに拠点を置くFieldwork Brewingは、カリフォルニア全域で愛されるクラフトブリュワリーで、常に鮮度と品質にこだわったクラフトビールを提供しています。個性豊かなIPAからフルーツを使用したサワーまで、多彩なラインナップが魅力。さらに、新しい味わいを追求するその姿勢は、訪れるたびに新しい驚きを生み出します。GABFやBistro IPA Festivalなど栄誉あるコンペティションでの受賞歴も豊富。フレッシュで個性的な味わいを、この機会にぜひお楽しみください！
創業：2014年
創立者：バリー・ブレイデン、アレックス・ツイート
拠点：カリフォルニア州 バークレー
創業から続く「鮮度」と「革新」へのこだわり
Fieldworkは、2014年にカリフォルニア州バークレーで創業。創業当初から掲げている理念は「最高の状態で楽しめるビールを提供すること」です。このこだわりは、ビールの鮮度を最優先にする醸造プロセスや、直送ビールを提供するテイスティングルームで実現されています。
特に、ホップをふんだんに使用したIPAはブランドを象徴する一品で、フルーティでジューシーな味わいが多くのビールファンを魅了しています。また、季節ごとの限定ビールや地域ごとの新作は、Fieldworkの「挑戦と進化」の象徴として楽しむことができます。
地元の自然を体現したビールと空間
Fieldworkのテイスティングルームは、カリフォルニアの豊かな自然を感じられる空間づくりが魅力です。地元の農産物を活用したビール作りや、自然を意識した店舗デザインは、訪れる人々にカリフォルニアらしいリラックスしたひとときを提供しています。
さらに、地域社会とのつながりを大切にしており、地元のイベントやコラボレーションを通じて、クラフトビール文化の発展にも寄与しています。
受賞歴に裏付けられた確かな味わい
Fieldwork Brewingのビールは、GABF（Great American Beer Festival）やBistro IPA Festivalなど、数々の権威あるビールコンペティションで受賞歴を誇ります。飲む者を魅了する受賞歴に裏付けられた確かな味わいを、この機会にぜひお試しください。
・受賞歴・
GABF 2016 Specialty Beer部門銀賞：Good Conduct
Bistro IPA Festival 2019 Hazy IPA部門 第2位：Dancing in the Dank IPA
Bistro IPA Festival 2017 第2位：Pulp Free