Maui Coconut Hiwa porter / ココナッツ ヒワ ポーター

6種類のモルト、ホップ、そして手作業でトーストしたココナッツを使用したマウイ島産ポーター。「黒い色合いのビールは寒い日に飲むのがふさわしい」と考える人には、常夏の南国であるハワイ生まれのポーターに違和感を覚えるかもしれない。
しかし実際に飲んでみるとその味わいに驚くことになるだろう。モルトとココナッツのアロマ、リッチなダークモルトの風味、ホップのスパイシーさが組み合わさることで、濃厚ながらどこか爽やかさを感じられる。唯一無二ともいえる絶妙なバランスで、マウイ島だからこそ醸し出される希少なスタイルなのである。
グラスに注ぐと真っ黒な液体にこげ茶のヘッドが乗る。アロマはローストしたモルト、チョコレート、コーヒー、そしてはっきりとトーストしたココナッツが香ってくる。口に含むとやはりココナッツで、さらにチョコレート、コーヒー、モラセス、かすかにダークフルーツと複雑な味わい。フィニッシュまでココナッツの風味が残り、ホップ由来のスパイシーなニュアンスで締めくくられる。非常にスムースで豊かな味わいながら飲み疲れしない。
“…Like Hot Chicks On The Beach（ビーチにいるイイ女のよう）”と説明される通り、どこかセクシーささえ感じる魅力的な味わいのポーター。World Beer Cupで2006年金賞、2008年銀賞を受賞。