Denver Beer Co. - デンバー ビール カンパニー -

ブリュワリーを立ち上げたのは、生粋のコロラド生まれコロラド育ちのCharlieとエンジニアという異色の経歴を持つPatrickという2人の人物だ。この2人のユニークな共同創業者が設立の際に目標としたのは、デンバーに住む人々の個性に合わせたブリュワリー/タップルームだ。

彼らが生み出すビールは最高品質の原料を使用したプレミアムラガー/エール。
モルトはドイツ産、カナダ産、イギリス産の厳選されたモルトを使い分け、水はデンバーの山水を利用する。
ホップは人気の高いアメリカンホップやニュージーランドホップなどに加え、毎年秋に収穫されるフレッシュなコロラド産ホップも使用するなど、地元の原料を多く使っている。
伝統的な手法と革新的な精神性をもって醸造された彼らのビールは、いつも変わらずフレッシュでフレイバー豊かに飲み手を楽しませるだろう。

彼らが造る美味しいビールは“仲間、アクティビティ、自然”といった概念と結びつき、地元の人々の楽しい時間をさらに楽しくさせるのである。生粋のコロラド人であるCharlieのコロラド愛と、 Patrickの職人の技が光るビール造り、仕事に遊びに全力を出すコロラド人の市民性、そして自然豊かでアウトドア活動の盛んなコロラドという土地柄が集約されたビールを生み出すのがDenver Beer Co.の精神性なのである。

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