Denver Princess Yum Yum Raspberry Kolsch / プリンセスヤムヤム ラズベリー ケルシュ
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Denver Princess Yum Yum Raspberry Kolsch / プリンセスヤムヤム ラズベリー ケルシュ

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2015年5月12日に初リリースとなった季節醸造のPrincess Yum Yumは、煌めくような美しさを有するビールである。

ドイツのケルシュスタイルのビールで、発酵時にラズベリーを投入しているため、ルビーのような色と透明感を持つ。

4.8%という低めのアルコール度数により非常に魅惑的な飲みやすさと同時に、高貴な複雑さを纏っている。

香りはフレッシュなラズベリー、香ばしいパンで、口に含むとやはりラズベリーのピューレのようなフレイバーが一番に感じられ、甘みと酸味が同時にやってくる。

しかし他のフルーツビールと比べるとフルーツ感は強すぎず、ケルシュが持つモルト感やラズベリー以外のフルーツのニュアンスも楽しめる、バランスの取れた味わい。

フィニッシュはドライでラズベリー。

Yum Yumとは幼い子供が使うような言い回しで「おいしい」という意味。

Princess Yum Yumという名称から想起されるのは、Richard Williamsというアニメ監督によりイギリスで制作された「The Thief and the Cobbler(泥棒と靴屋)」に出てくるお姫様の名前で、ハート型・ルビー色のジュエリーを身につけている。

  • ABV:4.8%
  • IBU:-
  • 酒類:発泡酒
  • 原材料:麦芽、ホップ、ラズベリー
  • ホップ:-
  • ブリュワリー:Denver
  • スタイル:Kölsch
  • 内容量:355ml
  • 容器:CAN

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