BrueryTerreux - ブルーリーテルー -

樽熟成ビールや実験的なエールなどに特化したThe Bruery。
創業者 / マスターブリュワーのPatrick Rue率いるこのブリュワリーは2008年の創業以来、Orange County(オレンジカウンティー)でクリエイティブかつジャンルに捉われないビールを醸造し、世の中のビール通を驚かせてきた。
そんな彼らが“成長の大きなステップ”として2014年6月に発表したのが、ブリュワリーを2つのユニットに分割することだった。
1つはこれまで通りThe Brueryという名で、野生酵母を使用しないビール、伝統的なスタイルを現代的に捉え直したビール、バーボン樽やその他スピリッツ樽で熟成されたビールに特化している。そしてもう一方が、野生酵母を使用したファームハウススタイルエールやオーク樽熟成のサワーエールに特化した新たなブランド「Bruery Terreux」だ。
英語で「Earthy Bruery」を意味するBruery Terreuxは名前の通り“自然”からインスピレーションを受けており、自然のままの味わいを自然かつ革新的な方法で生み出すことを一番の目的としている。彼らの言葉を借りれば“wildly traditional bière(野性的なまでに伝統的なビール)の物語を紡ぐ”ということだ。

検索に一致する商品はありませんでした。

SEARCH
- 検索 -