Topa Topa Vintner Solstice (473ml) / ヴィントナー ソルスティス

ブドウ、ライム、パッションフルーツ、ピーチを投入し、サングリアのようにさっぱりとフルーティー。Three WeaversとCarhartt Vineyardsとコラボ。

Topa Topaが初めて手掛けるKettle Sourビールです！ Topa Topaのご近所さんであるThree Weavers Brewing Company及びCarhatt Vineyardsとシナジーすることにより、これまでにない魅惑的なSourビールが出来上がりました。

ソーヴィニヨンブラン用のぶどう、メキシカンライム、パッションフルーツ、ピーチを使用しています。

夜空を見上げると無数の星が散らばっていますが、いくつかの星を繋いでいくと美しい星座を描くことができます。

今回のコラボレーションはそれを思い出させてくれました。

Carhatt Vineyardsのチェイスより敷地内で育った見事なソーヴィニヨンブラン用のぶどうをもらい、また、Three WeaversのアレックスからはKettle Sourを醸造する際に欠かせない酵母群をいただきました。

3社の工夫を一つにして生まれたのが、このサングリアスタイルのkettle sourです。

• ABV：6.9%
• IBU：-
• 酒類：発泡酒
• 原材料：麦芽、ブドウ、パッションフルーツ、キーライム、ピーチ、ホップ
• ホップ：-
• ブリュワリー：Topa Topa
• スタイル：Sangria-style Kettle Sour
• 内容量：473ml
• 容器：CAN