Crooked Stave Persica (750ml) / ペルシカ【10/22出荷】

フレッシュなピーチを使用し、フレンチオーク・フーダー樽で約1年間じっくり熟成。ボトルいっぱいにみずみずしく濃厚な果実味が広がります。

コロラド州の小さな町パリセード産のフレッシュなピーチを使用し、フレンチオーク・フーダー樽で約1年間じっくり熟成させたゴールデンサワーエール。

「Persica」は2011年の初リリース以来、数え切れないほどのレシピや仕込みを重ねながら進化を続けてきました。

その一杯一杯に、クラフトへのこだわりが込められています。

製造は、スタッフ総出で約4,000ポンド（約1.8トン）のピーチを一つひとつ手作業でカットすることから始まり、重たいバケツ一杯ずつフーダー樽へ投入します。

コロラド州西部の豊かな土壌で育ったピーチが、ボトルいっぱいにみずみずしく濃厚な果実味をもたらします。

アメリカのビール評価サイトUntappdやBeerAdvocateでも常に4.0以上の非常に高い評価を獲得しており、サワービールやワイルドエールの愛好家から熱狂的に支持されています。

今回の入荷分は2023年ヴィンテージの限定品で、ビールファン垂涎の超希少な1本です。

• ABV：6%
• IBU：-
• 酒類：発泡酒
• 原材料：麦芽、もも、小麦、ホップ
• ホップ：-
• ブリュワリー：Crooked Stave
• スタイル：Barrel-aged Sour with fruit
• 内容量：750ml
• 容器：Bottle
• 生産地：CO｜コロラド州デンバー