Smog Cityの創立者であるJonathan Porterと彼のチームが数年にわたって、地元のファーマーズマーケットの常連農家たちとの関係を築き上げてきたことによって実現したビール。
このWhite Peach Saisonは、Smog Cityのあるカリフォルニア州Torranceのローカル果樹園、Tenerelli’s Orchardからのハンドピックで収穫されたWhite Peachと、ベースとなるSaisonをオークフードルで発酵させて造られた。
グラスからは、華やかなフローラルアロマとハーバルアロマが香り、そこにレモングラスやペッパー、スパイシーな香りがアクセントとして加わる。
味わいにも香りの特徴がそのまま続き、さらにフレッシュな桃の味わいが追いかける。
しっかりとした酸味に桃の甘さが合わさり、バランスのとれた爽やかさ。
ボディはミドルで、ドライフィニッシュ。
心地よい苦さが長く後に続く仕上がり。
- ABV：6%
- IBU：-
- 酒類：発泡酒
- 原材料：麦芽、ホップ、桃
- ホップ：-
- ブリュワリー：Smog City
- スタイル：Oak Foudre Saison fermented with White Peach
- 内容量：500ml
- 容器：Bottle
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