ノースカロライナ州アッシュビルのBurial Beerと共作したダブルドライホップドHazy IPA。
ドイツのケルシュ酵母を用いてラガーに近い温度で低温発酵させ、厳選したMosaic Cryo、Strata、そしてColumbus Cryoホップを使用。
軽いダンク感と強烈なトロピカルフルーツフレーバー。
飲み口は比較的ドライですが、口当たりは柔らかく、喉越しもスムースです。
ケルシュ酵母を使用することによりホップのアロマがよりフルーティーに感じられます。
Sastrugiはロシア語で、「強風により雪原の表面が削られて形成される模様」のこと。
- ABV：7%
- IBU：-
- 酒類：ビール
- 原材料：麦芽、小麦、ホップ、オーツ
- ホップ：COLUMBUS CRYO, MOSAIC CRYO, STRATA
- ブリュワリー：Fair State Coop
- スタイル：DDH Hazy IPA
- 内容量：473ml
- 容器：CAN
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