Almanac Barrel-Aged Blackberry Sournova / バレルエイジド ブラックベリー サワーノヴァ
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Almanac Barrel-Aged Blackberry Sournova / バレルエイジド ブラックベリー サワーノヴァ

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 Almanacの缶サワーシリーズ “Sournova” (注) から、ブラックベリーとバニラビーンズを使用して造られたSour Ale。

オーク樽の中で数ヶ月間熟成され、ブラックベリーの酸味とオーク樽の香りが見事に調合された味わいの仕上がりとなった。

本格的な混合発酵の樽熟成ビールが、缶でフレッシュに飲める。

 グラスに注ぐと、フレッシュなブラックベリーの香りがあふれ出し、そのフルーティーな香りと微かに香るオーク樽の香りが心地良い。

味わいにもしっかりとブラックベリーのフレーバーがあり、ほのかにバニラの甘さも合わさる。

フルーティーな甘酸っぱさとバニラの甘さが絶妙なバランス。

ボディはミドルで、すっきりとしたドライフィニッシュ。

最後にオークの風味が残り、イージードリンキングで爽やかなリフレッシングビールとなっている。

注)通常缶のサワービールはケトルが使用される事がほとんどだが、 “Farm to Barrel” をモットーとするAlmanacは本物のフルーツを使う事、樽で熟成させる事にこだわる。

Sournovaシリーズは全て本物のフルーツとオーク樽を使用。

  • ABV:5.2%
  • IBU:-
  • 酒類:発泡酒
  • 原材料:麦芽、ホップ、ブラックベリー、バニラ
  • ホップ:-
  • ブリュワリー:Almanac
  • スタイル:Sour Ale Aged in Oak Barrels with Blackberries and Vanilla
  • 内容量:473ml
  • 容器:CAN

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