The Bruery Ruekeller Marzen (473ml) / ルーケラー メルツェン

伝統的な手法と素材にこだわったメルツェン。複雑でリッチな味わい、シルキーで滑らかなボディ、モルトの旨味、そしてしっかりとしたホップの主張が楽しめる、ハレの日にぴったりのビール！

定番の人気商品 Ruekeller Hellesのメルツェン版。

元のHelles同様、伝統的な手法と素材にこだわって丁寧に作った自信作です。

複雑でリッチな味わい、シルキーで滑らかなボディ、モルトの旨味、そしてしっかりとしたホップの主張が楽しむことができ、ついつい杯が進んでしまいます！ ドイツ語で「貯蔵庫」を意味するルーケラー（Ruhkeller）の中でこのビールはクロイズンされます。

クロイズン製法はドイツの伝統的な手法の一つで、砂糖や副原料を使わずに自然発泡を促進させる方法です。

主発酵のピークに達している違うビールのもろみを数％加えることにより、酵母に追加の糖分を与えています。

この作業中にビールは一気に冷却され、「ラガー」（ドイツ語で貯蔵）されます。

このような伝統的な手法はとても手間と時間がかかるのですが、苦労した分、仕上がりは素晴らしいものとなります。

• ABV：6.3%
• IBU：-
• 酒類：ビール
• 原材料：麦芽、ホップ
• ホップ：-
• ブリュワリー：The Bruery
• スタイル：Märzen
• 内容量：473ml
• 容器：CAN