Maui Pineapple Mana Wheat / パイナップル マナウィート

地元マウイにこだわるブリュワリーコンセプトから、地元産の新鮮なゴールドパイナップルを使用した無濾過のウィートエール。軽やかなホップと爽やかなパイナップルの甘みと酸味が絶妙のバランスで、非常に飲みやすい仕上がり。2010年8月より定番商品となった。
名称のMana（マナ）とは「超自然的な力」や「神聖な力」のような意味合いを持ち、日本で言う「氣」のようなエネルギーを指す。ハワイでは人間だけでなく森羅万象にマナが宿ると信じられており、日常の暮らしに深く浸透した考え方となっている。グラスに注ぐと非常に曇ったゴールデン。たっぷりのパイナップルアロマが楽しめ、フルーティさとほんのりとした酸味が同居する。その他にもウィート、酵母由来のバナナ、かすかなスパイシーさが感じられる。
味わいはやはりパイナップルの味わいが前面に出ているが、アロマと比べるとすっきりとした印象でパン、シトラス、スパイスがバランス良く口に広がる。フィニッシュはドライ。まろやかな口当たりでリフレッシング。フルーツのニュアンスは強すぎず、しっかりしたウィートビールとして楽しめる。リピート間違いなしのビール。