The Veil Run to You: Cherry/Cranberry (750ml) / ランツーユー:チェリークランベリー

このビールの醸造が始まったのは2020年1月。マッシングした麦汁に松の木を浸しクールシップで一晩放置後、オーク樽発酵、熟成。1年後にブレンドし、クランベリーとチェリーを加え更に熟成したもの

自社農場で収穫された農作物を使ったビールを作ることで有名なノースカロライナ州のFonta Flora Breweryとの共作。

このビールの醸造が始まったのは2020年の1月。

スペルトモルト、ライ麦、小麦、オーツ麦芽を使いマッシングした麦汁に地元で採取した松の木を浸し、ブリュワリーの屋根裏に設置されたクールシップで冷却。

それを一晩放置した後にオーク樽に詰めて発酵・熟成。

1年後に状態を確かめた上で適切にブレンドし、仕上げにクランベリーとチェリーを加えてコンディショニングしました。

• ABV：6.2%
• IBU：-
• 酒類：発泡酒
• 原材料：麦芽、小麦、スペルト小麦、ライ麦、ホップ、ラズベリー、チェリー
• ホップ：-
• ブリュワリー：The Veil
• スタイル：Mixed Fermentation Ale
• 内容量：750ml
• 容器：Bottle