マサチューセッツ州ボストンから車で30分ほどのカントンという街にはGreat Blue Hillという美しい山々があり、2015年にその登山道（Trailside）からすぐのロケーションにTrilliumは新しい拠点をオープン。
ここではブリュワリーや大型レストラン、タップルームの他に、将来的にはディスティラリーを建設予定です。
このTrillium Cantonでも多くのNew England IPAを醸造しましたが、その集大成でもあるTrailsideをダブルドライホッピングしたのがこのDDH Trailside。
通常のTrailsideに比べ、2倍の量のCitraとStrataホップを使いドライホッピングを施しています。
色味はオレンジジュースのように濃い濁りがあり、Trilliumが得意とする柑橘とトロピカルフルーツのような芳醇な味わいが楽しめます。
StrataとCitraホップの新たな可能性を求め醸造したTrailsideは剥きたてのマンダリンオレンジ、タンジェロオレンジ、マイヤーレモンのような味わいに完熟パイナップル、マンゴー、ピーチを思わせる風味が加わります。
フィニッシュにはグレープフルーツのような穏やかな苦味が感じられ後をひきます。
是非Trillium CantonからGreat Blue Hillを眺めながら楽しんでいただきたいIPAです。
- ABV：6.8%
- IBU：-
- 酒類：ビール
- 原材料：麦芽、ホップ、ぶどう糖
- ホップ：Citra, Strata
- ブリュワリー：Trillium
- スタイル：Double Dry Hopped IPA
- 内容量：473ml
- 容器：CAN
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