2020年はじめに以前より交流のあったサンディエゴの新進気鋭ブリュワリー、Burgeon Beer Companyとコラボビールを醸造しました。
その時は直後のパンデミックの影響でここまで世界や社会情勢が変化するとは思ってもみませんでした。
Rarefactionとは直訳すると「希薄化」。
コロナをきっかけに直接顔を合わす機会も激減し、多くのブリュワリーや飲み手の皆さんとの関係は希薄になってしまったのではないでしょうか。
今回はおよそ２年ぶりにBurgeon Beerの友人らをTopa Topaに招き、久しぶりに顔を合わせながらコラボビールを作ることができました！我々が大好きなバランスの取れたWest Coast IPAとクリーンで爽快なピルスナーを合体させた、再会を祝う喜びのビールです！
- ABV：5.6%
- IBU：-
- 酒類：ビール
- 原材料：麦芽、ホップ
- ホップ：Citra, Centennial, Nectaron
- ブリュワリー：Topa Topa
- スタイル：West Coast Pilsner
- 内容量：473ml
- 容器：CAN
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法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。