Beachwood Cuvee Wallingford (500ml) / キュヴェ ウォリングフォード

ピーチやアプリコット、ミネラル感、そして軽いアーシーさ。丸みのあるフルーティーな酸味とバランスの取れたビター感にオーク樽の柔らかな風味がふわりと被さる

オーク樽で発酵させたベルジャンスタイルサワーエールをさらにピーチやアプリコットを投入したオーク樽で熟成。

その1年物、2年物、3年物を繊細なバランスでブレンドしたのがこのCuvee Wallingford。

グラスに注ぐとアプリコットの鮮烈かつ濃厚なアロマが立ち昇り、さらにバラやラベンダーを思わせるフローラル感、ワラ、完熟ピーチのような香りも。

驚くほど優しい口当たりにピーチやアプリコットのキャラクター、ミネラル感、そして軽いアーシーさ。

丸みのあるフルーティーな酸味とバランスの取れたビター感にオーク樽の柔らかな風味がふわりと被さり、最後は心地良くドライなフィニッシュ。

• ABV：6.5%
• IBU：-
• 酒類：発泡酒
• 原材料：麦芽、ホップ、小麦、桃、アプリコット、砂糖
• ホップ：-
• ブリュワリー：Beachwood
• スタイル：Lambic
• 内容量：500ml
• 容器：Bottle