コレクション

Stowe Cider / ストウサイダー

フレッシュなリンゴ果汁だけ！ドライなサイダーへのこだわりとユニークなレシピで可能性を追求！地元産の果物、ホップを使ったサイダーや、樽熟成製品まで多岐にわたるユニークなラインナップが人気を集める、バーモント州を代表するサイダリーです。 Stowe Ciderのサイダリー紹介はこちら

ミネソタ州ミネアポリスを拠点とする2005年創業のブリュワリー。ビールを敷地内で販売できないというミネソタ州の法律を、創業者の熱心な働きかけで法改正に至らせ大きな影響を与えました。かつては研磨剤工場の一区画からのスタートしたSurly、型にはまらない醸造で今やビアホールやレストラン、野外コンサートホールを構えアメリカ中のクラフトビールファンが集まるブリュワリーに成長しています。Surly Brewingのブリュワリー紹介はこちら

The Brewing Projekt / ブリューイングプロジェクト

「多くの人々の好むビール」ではなく「多くの人々を虜にさせるビール」を造ることを使命に誕生した「The Brewing Projekt」ブリュワリーがあるオークレア州は、アメリカのスイスと言われるほど自然にあふれていて、特に街を流れる川の水質は素晴らしく、自然と美味しいビールが生まれます。 The Brewing Projektのビールは、まずインパクトのあるパッケージデザインに目が惹かれますが、その中には頑固なまでにこだわり抜いた手造りクラフトビールと呼ばれる、創業者の想いがたっぷりと詰まっています。ぜひその想いをビールを飲みながら感じてみてください。 The Brewing Projektのブリュワリー紹介はこちら

The Bruery / ブルーリー

2008年に、カリフォルニア州はオレンジカウンティに誕生したブリュワリー。伝統的なスタイルを現代風にアレンジした、ユニークなベルジャンスタイルエールや樽熟成ビールにより、多くのビール通から確固たる支持を得ています。後にBruery TerreuxとOffshootという、それぞれ異なるビアスタイルに特化した2つのブランドを新たに立ち上げました。 The Brueryのブリュワリー紹介はこちら

The Rare Barrel / レアバレル

クラフトビール激戦区サンフランシスコエリアにて、「サワービール＝The Rare Barreⅼ」としての地位を確立するGABF・WBC受賞歴を誇る実力派ブリュワリー。オーク樽での長期熟成にこだわり、その独自の世界観が評価されています。創業者は「The Bruery」で樽熟成プログラムの責任者として経験を積み、その技術を活かして特別な味わいのクラフトビールを生み出しています。 The Rare Barreⅼのブリュワリー紹介はこちら

The Veil Brewing / ヴェイルブリューイング

The Veilは全米でも最もクラフトビールが盛り上がっている都市の一つ、バージニア州リッチモンドに2016年に創業。クラフトビール好きなら誰もが知る、著名なブリュワリーで経験を積んだヘッドブリュワーが造るビールは、世界中のクラフトビールファンの心を掴んで離さない。輝かしい受賞歴が証明するThe Veilのクラフトビールをぜひ一度お試しください。 The Veil Brewingのブリュワリー紹介はこちら

Topa Topa Brewing / トパトパ

「職人精神」「品質」「コミュニティーとの絆」という3つの信念で、人を惹きつける1杯を醸造する「Topa Topa」 Topa Topa Brewingが大切にしているのは、職人精神・品質・コミュニティーとの絆の3つです。「人々を惹きつけ、コミュニケーションを促す完璧な一杯を作りたい」という熱い信念を持ってクラフトビールを醸造し続けています。どのクラフトビールも高いクオリティで「もう一度飲みたい！」と思う親しみやすさがあり、一度は試していただきたいブリュワリーの1つです。 Topa Topa Brewingは、ブリュワリーの名前の由来にもなっているトパトパ山脈の麓にあるカジュアルでのんびりした雰囲気の町「ベンチュラ」を拠点としています。トパトパ山脈の雄大な自然をイメージしながら飲むと、味わいもまた格別です！ Topa Topa Brewingのブリュワリー紹介はこちら

Toppling Goliath Brewing / トップリングゴライアス

かつては「クラフトビール不毛の地」と呼ばれていたアイオワ州はデコラ(Decorah)に、2009年、Lewey夫妻が創業。創業から10年足らずで世界的に権威のあるビール品評会で賞を獲得。ビール評価サイトでも常に最上位をキープするなど、今最も注目されているブリュワリーのひとつ。 Toppling Goliathのブリュワリー紹介はこちら

Trademark Brewing／トレードマークブリューイング

美味しいビール造りはもちろんのこと、環境への配慮を1番に考えサスティナビリティを意識した醸造に取り組む新世代ブリュワリー「Trademark Brewing 」「Pizza Port」で10年以上にわたり腕を振るっていたヘッドブリュワー、ケイン・クリステンセンが醸造を取り仕切り、得意なWest Coast IPAやPale Aleを中心に人気を集めています。最近では新たにタンクを増設するなど、クラフトビール激戦区で着々とファンを獲得しているブリュワリーです。時々パッケージに現れる、創業者と暮らすラブラドゥードルのミリーちゃんにもご注目！ Trademark Brewingのブリュワリー紹介はこちら

Trillium Brewing / トリリウムブリューイング

たった3人の従業員と共に創業したTrillium。創業直後から瞬く間に世界レベルで高い評価を受け、ビール評価サイトの"Ratebeer"では2016年から2019年の間に「世界で最も優れたブリュワリーランキング」で4位の評価を獲得するほど！ IPAはもちろんのこと、年間100種類以上も手掛ける全てのビアスタイルが超一流と評価される類まれなブリュワリー。世界中から訪れるビアギークを日々魅了し続けています。 Trillium Brewingのブリュワリー紹介はこちら

UFO Beer Company / ユーエフオービアカンパニー

UFO Beer Companyは、Harpoon Breweryがブランディングを分けるために立ち上げたブリュワリーです。ドイツの伝統的なヘフェヴァイツェンスタイルをアメリカ流にアレンジ、さらにレシピを磨き上げたWheat Aleを醸造しています。コンセプトは味わい深く、しかしシンプルで、楽しいビール！まるで地球外から来た飲み物のように、飲めばHappyな気持ちになるビールは、東海岸を代表するWheat Aleの1つとして人気を集めています。 UFO Beer Companyのブリュワリー紹介はこちら