“マーケットの好みに追従せず自分の飲みたいビールを醸造する”というロックな姿勢を貫くブリュワリー。1997年に誕生した「Stone IPA」はアメリカにおけるIPAの草分け的存在であり、今なお王道として愛され続けている。
クラフトビールやIPAを語る上で欠かせないアメリカを代表する偉大なブリュワリー。Stone Brewingのブリュワリー紹介はこちら
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