Firestone Walker Lager / ファイアストーン ラガー

Firestone Walkerによる飲みやすさを追求しきった究極のラガー このFirestone Lager実は18年前に発売されていたが、クラフトブリュワリーに対するホッピーなビールへの需要が高まり一度製造が打ち切られた。
年月を経て、新醸造設備が設置されたタイミングでレシピがもう一度見直された。
天然の素材を使い手作業で造られたステンレスの発酵タンクで発酵し、2018年に満を持して再発。
ホップはHallertau Tradition、Spalter Select、Saphirが使用されているが、ドライホッピングは施していない。
加えてモルトにはGerman Pilsner、American Paleが使用されている。
「深い事を考えずにただただ飲む事だけを楽しめるビールを」という思いが込められており、Firestone Walkerがアメリカンラガーを再定義する。
黄金色の液色に白い泡が乗る。
German Pilsnerモルトによりクリスプでドライかつ滑らかな口触りがえられ、ホップ由来の微かな苦味が感じられる。
非常に飲みやすく何杯も杯が進んでしまう万人に好まれるビールとなっている。