【5/24発売】Novo Brazil NOVA Kombucha Watermelon Mint (355ml) / ノバ コンブチャ ミント ウォーターメロン

スイカとミントの甘くさわやかなKombucha(コンブチャ)

ミント、スイカを使ったKombucha(コンブチャ)。

甘いスイカにわずかなミントを感じる爽やかな味わい。

Nova Easy KombuchaはNovo BrewingがつくるKombuchaブランド。

コンブチャは、プロバイオティックでさらに美味しく飲めるため、西海岸セレブや健康志向の人を中心に流行している。

ビールの醸造テクニックを利用して造られ、より健康的でよりナチュラル、しかもグルテンフリー。

Kombuchaブランドは少しずつ増えているが、遊びゴゴロ満載なのがこちらのブランド、Nova Easy Kombucha。

　醸造方法は、まず砂糖と一緒に煮出したホワイトティー（白茶）にスコビー（scoby）と呼ばれる酵母を入れ発酵させベースとなるKombuchaをつくる。

そして砂糖と特別な酵母を加え、アルコール度数が6％になるまで2次発酵を行う。

その後副原料を加え、爽やかな新感覚テイストを実現している。

• ABV：6%
• IBU：-
• 酒類：雑酒(発泡性)①
• 原材料：糖類、スイカ、ミント、白茶
• ホップ：-
• ブリュワリー：Novo Brazil
• スタイル：Kombucha
• 内容量：355ml
• 容器：CAN