Firestone Walker Mezca-Limon (2021) / メズカ リモン (2021)
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Firestone Walker Mezca-Limon (2021) / メズカ リモン (2021)

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ファイアストーンウォーカーにてバレルビールのプロジェクトマネージャーに就くエリックは、数年前にメキシコの友人に紹介されたメスカリータカクテル(テキーラの代わりにメスカルを使ったマルガリータに似たカクテル)のことが忘れられず、それをインスパイアしたビールを作るための案を温めていました。

そして今回ついにメスカルの聖地オアハカよりメスカル樽を仕入れ、このビールの製作を実現させました。

ベースのビールはアガベ、チリペッパー、そして海塩を使い醸造。

それをメスカル樽で熟成させたものとオレンジビター樽で熟成させたものでブレンドし、仕上げにライムの皮を投入。

その結果、伝統的なメスカリータカクテルを見事に再現したブレンドビールが完成しました!

  • ABV:13.5%
  • IBU:14
  • 酒類:発泡酒
  • 原材料:麦芽、アガベシロップ、唐辛子、ライムピール、ホップ、塩
  • ホップ:-
  • ブリュワリー:Firestone Walker
  • スタイル:Barrel-aged beer
  • 内容量:355ml
  • 容器:Bottle

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