Sierra Nevada Peachy Little Thing (355ml) / ピーチー リトルシング

厳選したアローラホップとピーチ果汁を使用。強烈な桃感の後にネクタリンやチェリー、フローラルなニュアンスもあり、ホップの苦みも共存したHazy IPA

Peachy Little Thingの構想は、昨年Sierra Nevadaで行われたホップ選定会から始まりました。

イノベーションマネージャーのアイゼア・マンゴールドは、「アローラというホップを擦り合わせた時に、その独特のピーチの香りが際立っていたことが印象的でした」と語ります。

しかし、実際に醸造を始めるとどうなるかはわかりません。

「実際に醸造するとまさに狙い通りの非常に強いストーンフルーツの香りと味わいが出てきました」と続けます。

そこに本物のピーチの果汁も重ねることで、Peachy Little Thingは驚くほど豊かな味わいに仕上がりました。

「最初にピーチのパンチが感じられます」とアイゼアは言います。

「しかし、飲み続けるうちにIPAらしい複雑さも感じられます。

ネクタリンやチェリーの香り、時にはフローラルなニュアンスもあり、クラシックなホップ感がしっかりとあります」。

苦味は控えめな18IBUに抑えられており、「味わいの甘さを引き締め、口当たりを滑らかに保つためにちょうど良い苦味です」。

このヘイジーIPAはまさにホップとピーチの収穫そのもの。

今のうちにぜひお楽しみください。

• ABV：7%
• IBU：-
• 酒類：ビール
• 原材料：麦芽、ホップ、もも果汁
• ホップ：Alora, Magnum
• ブリュワリー：Sierra Nevada
• スタイル：Hazy IPA
• 内容量：355ml
• 容器：CAN
• 生産地：CA｜カリフォルニア州チコ