Sierra Nevada Hop Bullet / ホップバレット
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Sierra Nevada Hop Bullet / ホップバレット

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 “Hop Bullet”は、大量のMagnumホップとルプリンダスト(注1)を発酵槽に直接投下するという新たなテクニックを用いた、春限定のダブルIPA。

これにより、典型的なウエスト・コーストスタイル・IPAの特徴であるシトラスと松のホップフレイバーをより強調した味わいに仕上げることに成功している。

“ホップの弾丸”を意味する名称は、使用ホップの一つであるMagnumに由来するものと推測される。

 黄金の液色に白いヘッドが乗る。

香りは松、シトラス、トロピカルフルーツ、dank(注2)なアロマ。

味わいも同様で、ダブルIPAであることを感じさせない爽やかな飲み心地に仕上がっている。

注1) ルプリンはホップの中に見られる黄色い粒子のことで、ビールに苦みや香りを与える物質を含有している。

このルプリンの成分を濃縮し、粉状にしたもの。

濃縮率は2倍程度となっており、余分な苦味・渋味を与えずにフレイバーを引き出せることから注目を浴びている注2) アメリカのクラフトビールの香りや味わいを表現する中で頻繁に用いられる表現で、マリファナのような独特な香りを連想させる芳香をDank/ダンクと表現する

  • ABV:8%
  • IBU:55
  • 酒類:ビール
  • 原材料:麦芽、ホップ
  • ホップ:Magnum, Centennial, Cascade, Chinook,Crystal
  • ブリュワリー:Sierra Nevada
  • スタイル:Double IPA
  • 内容量:355ml
  • 容器:CAN

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