North Coast Brother Thelonious (355ml) / ブラザー セロニアス

スパイシーでスモーキー、静かに漂うホップの苦味、ダークフルーツとフランボワーズのような酸味と香り

ベルギーの修道僧（モンク）が造ったビアスタイルを踏襲。

ジャズ界の奇才、故セロ二アス・モンク氏のラベルは「ノースコースト」のジャズ界へのサポート、貢献の証であるが、修道僧を表す「モンク」ともかけている。

重厚かつ繊細、ほのかにスパイシーでスモーキー、まろやかなアルコール感、静かに全体に漂うホップの苦味、熟したダークフルーツとフランボワーズのような酸味と香り甘味、それらが複雑かつ混然一体とした旨みに昇華。

一流のジャズ演奏を聴いているよう。

藤原ヒロユキさん著「絶対飲みたい101本」にて紹介されています。

• ABV：9.4%
• IBU：32
• 酒類：ビール
• 原材料：麦芽、ホップ
• ホップ：-
• ブリュワリー：North Coast
• スタイル：Belgian Style Strong Dark
• 内容量：355ml
• 容器：Bottle
• 生産地：CA｜カリフォルニア州フォートブラッグ