8 bit Brewing Company / エイトビット ブリューイング カンパニー
創業: 2015年
拠点: カリフォルニア州テメキュラバレー マリエータ
創業者: クリス・キーソン(Chris Keyson)、ジェフ・キーソン(Jeff Keyson)
Other Halfの元ヘッドブリュワーが率いる実力派!
名門ブリュワリーOther Halfの元ヘッドブリュワーであるダニエル・テローネスが醸造を担当する実力派ブリュワリー。
彼の豊富な経験と技術が詰まったビールの味わいはもちろんのこと、80年代のピクセルゲームをコンセプトにしたデザインも魅力の一つです。某ゲームのキャラクターをベースにしたロゴやラベルデザインは、レトロゲームファンにはたまらないアイテムばかり。
今回の入荷では、8 bit Brewing Companyを代表する人気定番アイテム「True Brewmance」や、Untappdで4.15の高評価を獲得している「Beers of War」など、8種類のビールがラインナップされています。
初回入荷は2024年8月1日を予定しています。味覚も視覚も楽しませる彼らの絶品クラフトビールをお見逃しなく!
Other Halfで腕を振るったヘッドブリュワーが造る洗練されたクラフトビール
8 bit Brewing Companyの醸造を取り仕切るのは、名門ブリュワリーOther Halfの元ヘッドブリュワーであるダニエル・テローネス(Daniel Terrones)です。彼は、洗練された味わいのIPAや即完売となるサワーエールなど、8 bit Brewing Companyの主要レシピのほとんどを手掛けています。
ダニエルはホームブリュワーからスタートし、本気でビールと向き合いたいという気持ちから、カリフォルニア州マリエータの人気ブリュワリーElectric Brewing Companyに入社しました。その後、シカゴのシーベル工科大学で高度醸造理論プログラムを学び、2017年に8 bit Brewing Companyのヘッドブリュワーに就任しました。その後、名門Other Halfでも経験を積み、2023年に8 bit Brewing Companyに戻り現在もヘッドブリュワーとして活動しています。
コンセプトは懐かしの8ビットピクセルゲーム
8 bit Brewing Companyは、兄弟のクリスとジェフが共通の趣味であるホームブリューイングとゲームを通じて、地元に新たなコミュニティーを作ることを目的に立ち上げられました。彼らの幼少期に夢中になって遊んだ8ビット時代のピクセルゲームをコンセプトにしています。当時は様々なゲームやインターネットが登場し、世界が大きく変わり始めていた時代です。8 bit Brewing Companyでは、この懐かしい8ビットのピクセルゲームのコンセプトを全面に出し、お客様と共感し一緒に楽しめるようなクールな空間を作り上げています。
ブリュワリーのロゴは、80年代に一世を風靡した某ゲームの敵役をベースにデザインされており、世代を超えて愛されるドット絵モチーフがビールのラベルにも取り入れられています。各ビールには独自のアイコンが割り当てられており、飲むだけでなく見る楽しさも感じられます。
高品質なビール・最高の料理・ゲームすべてが楽しめる場所
8 bit Brewing Companyの直営パブでは、8ビット時代のゲーム筐体から最新のアーケードゲームまで楽しめ、出来立てのビールを飲みながらゲームをプレイすることができます。また、ブリュワリーのあるテメキュラバレーはワインの産地としても知られ、現在では20軒ほどの優れたマイクロブルワリーが点在しています。その中でも8 bitは、高品質なビールはもちろんのこと、本格的な料理が楽しめるのが特徴です。レストラン業界で豊富な経験を持つシェフが提供するフードは、多種多様なビールとペアリングできるよう工夫されています。
8 bit Brewing Companyは、最高のビール、ゲーム、そして食事体験すべてが楽しめる場所として、連日多くの家族連れやビールファンで賑わい、テメキュラバレー内の新たなコミュニティーとなっています。