Bootstrap Brewing Company

素晴らしいクラフトビールを作って楽しむこと
シンプルな目標に真剣なブリュワリー
「Bootstrap Brewing Company」

創業： 2012年

拠点：コロラド州ロングモント

創業者：レスリー・カッツェウス（Leslie Kaczeus）、スティーブ・カッツェウス（Steve Kaczeus）

Title

Bootstrap Brewingの目標はとてもシンプルです。
それは「本当に素晴らしいビールを作り、たくさん楽しむこと」。
彼らの手掛けるクラフトビールは「飲みやすさ」を重視。
何杯でも飲みたくなるような、飽きのこない味わいを目指ししてます。

そして、ビール造りだけでなく、楽しむことにも真剣です。
創業者のレスリーとスティーブはロックミュージックが大好きで、
ブリュワリーの中では24時間クラシックなロックが流れています。
また、ラッシュパピーやボートスナックなどの
定番ビール9種類すべてにペアリング用の音楽を設定するという徹底ぶりです。

理想のクラフトビールを醸造
するため0かビジネスを構築

　Bootstrap Brewingは、レスリーとスティーブ・カッツェウスによって2012年に設立されました。

二人はハイテク業界を離れ、幅広い高品質なエールとラガーを醸造する冒険心あふれるクラフトブリュワリーを創るという夢を追いかけることを決意。

「ブートストラップ」とは外部からの支援を受けることなく、0からビジネスを構築するプロセスを指し、まさにこのブリュワリーの成り立ちを表現しています。

スティーブは機械工学のエンジニアおよびプログラムマネージャーとしての経歴を持ち、長年にわたり熱心なホームブリュワーでもありました。

2011年の夏にはアメリカンブルワーズギルドを卒業しています。一方、レスリーはマーケティング分野でのバックグラウンドを持っています。