コレクション: Long Beach Beer Lab / ロングビーチビールラボ

Long Beach Beer Lab (以下LBBL)は、元医師のリーヴァイ・フリードとその妻で元シェフのハーモニーが2017年に立ち上げたブリュワリー。

日々研究と科学に基づいたビールを醸造するリーヴァイと、酵母に関する本を執筆しながらブリュワリー併設のベーカリーでパンを焼くハーモニーは業界内でも異色のコンビ。

近年クラフトビールの激戦地になりつつあるカリフォルニア州ロングビーチエリアでもその存在感を放つLBBLのビールを是非お試しください。