創業直後で金賞受賞のアメリカクラフトビール界の異端児
「Revision Brewing」

Revision Brewing Company
創業:2017年

拠点:ネバダ州 スパークス

年間生産量:19,628バレル(約2,300キロリットル、2019年実績)

Title

ホップのアロマ溢れるWest Coast IPA、ジューシーで味わい深いHazy IPAなど、
素晴らしいクラフトビールを創業直後から醸造「Revision Brewing」。

創業1年目で世界最大級のビール審査会WBCにて金賞を受賞する偉業を達成し、
大きな話題を集めた注目のブリュワリーです。

パッケージからも感じられる自由なマインドと、Knee Deepの元ブリューマスターによる確かな味わいが魅力のアメリカクラフトビール界の異端児。

創業直後から受賞

Knee Deepのブリューマスターが手掛けるブリュワリー
 

 サンフランシスコから北東に車で3時間半ほどのところにある、
カリフォルニアとの州境に近い町、ネバダ州スパークスを拠点とする
リヴィジョンブリューイング。


創業直後から次々と話題を集める商品を誕生させ、
権威ある名だたる数々の賞を獲得する大注目のブリュワリーです。

カリフォルニア州オーバーンの
Knee Deep Brewingの創業者だったジェレミー・ウォレンは、
そこでブリューマスターとして個性豊かな商品を生み出していました。

 

ビール造りに完全な自由とクリエイティブさを求めたジェレミーは2015年、
Knee Deep Brewingをビジネスパートナーに売り、
同ブリュワリー最初の従業員ジェブ・テイラーと共に
2017年にリヴィジョン ブリューイングを創業しました。

創業1年目に
看板商品「Revision IPA」が
WBC金賞受賞の偉業達成

 Knee Deep Brewing時代の初期からホップキャラクター溢れるビールが
クラフトビールファンの間で話題になっていたジェレミーは、
リヴィジョンにおいてもさらに次々と素晴らしいビールを誕生させました。

 

Knee Deep Brewing初期から"The Pliny Killer"と呼ばれ、
クラフトビールファンの間で話題になっていたジェレミーは、
リヴィジョンにおいてもさらに次々と素晴らしいビールを誕生させました。

2018年の創業直後には、国際的なビールコンペティション"World Beer Cup"で最難関と言われるAmerican IPA部門にて看板商品のリヴィジョンIPAが金賞を受賞。

さらには同じく難関の一つImperial India Pale Ale部門にて同じく看板商品リヴィジョンDIPAが銀賞受賞。

 

最難関と言えるカテゴリーでの偉業を創業1年目で成し遂げ、話題をさらいました。


World Beer Cup史上、同年にAmerican India Pale AleとImperial India Pale Aleの両部門同時受賞を遂げたのはわずか4ブリュワリーのみ。


Russian River、Pizza Port、Noble Ale Works、Big Rock Chop Houseに続く偉業となりました。

JBC 2020でIPA部門1位と
ブリュワリーチャンピオン
獲得!

 2020年1月に開催された、
日本最大級のクラフトビールイベント
"Japan Brewers Cup 2020 (JBC 2020)"において

リヴィジョンIPAがIPA部門第1位
ブロンドNVがペールエール・ゴールデンエール部門第1位
ブリュワリーチャンピオン

に輝くという三冠を達成しました。

 

Hazy IPAが高い人気を誇るRevision Brewingですが、
その真髄はやはりクリアなIPA。
アメリカのビアギークを虜にする味わいをぜひお楽しみください。

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