Other Halfの元ヘッドブリュワーが率いる実力派！
「8 bit Brewing Company」

8 bit Brewing
創業： 2015年

拠点： カリフォルニア州テメキュラバレー　マリエータ

創業者： クリス・キーソン（Chris Keyson）、ジェフ・キーソン（Jeff Keyson）
Title

名門ブリュワリーOther Halfの元ヘッドブリュワーである
ダニエル・テローネスが醸造を担当する実力派ブリュワリー。

 

彼の豊富な経験と技術が詰まったビールの味わいはもちろんのこと、
80年代のピクセルゲームをコンセプトにしたデザインも魅力の一つです。
某ゲームのキャラクターをベースにしたロゴやラベルデザインは、
レトロゲームファンにはたまらないアイテムばかり。

Other Halfで腕を振るった
ヘッドブリュワーが造る
洗練されたクラフトビール
 

　8 bit Brewing Companyの醸造を取り仕切るのは、
名門ブリュワリーOther Halfの元ヘッドブリュワーである
ダニエル・テローネス（Daniel Terrones）です。

彼は、洗練された味わいのIPAや即完売となるサワーエールなど、8 bit Brewing Companyの主要レシピのほとんどを手掛けています。

 

ダニエルはホームブリュワーからスタートし、
本気でビールと向き合いたいという気持ちから、
カリフォルニア州マリエータの人気ブリュワリーElectric Brewing Companyに入社しました。

その後、シカゴのシーベル工科大学で高度醸造理論プログラムを学び、2017年に8 bit Brewing Companyのヘッドブリュワーに就任しました。
その後、名門Other Halfでも経験を積み、2023年に8 bit Brewing Companyに戻り
現在もヘッドブリュワーとして活動しています。

 コンセプトは懐かしの
8ビットピクセルゲーム

　8 bit Brewing Companyは、兄弟のクリスとジェフが共通の趣味であるホームブリューイングとゲームを通じて、地元に新たなコミュニティーを作ることを目的に立ち上げられました。彼らの幼少期に夢中になって遊んだ8ビット時代のピクセルゲームをコンセプトにしています。

当時は様々なゲームやインターネットが登場し、世界が大きく変わり始めていた時代です。8 bit Brewing Companyでは、この懐かしい8ビットのピクセルゲームのコンセプトを全面に出し、お客様と共感し一緒に楽しめるようなクールな空間を作り上げています。

 

ブリュワリーのロゴは、80年代に一世を風靡した某ゲームの敵役をベースにデザインされており、世代を超えて愛されるドット絵モチーフがビールのラベルにも取り入れられています。各ビールには独自のアイコンが割り当てられており、飲むだけでなく見る楽しさも感じられます。

最高の料理
高品質なビール
ゲームすべてが楽しめる場所

　8 bit Brewing Companyの直営パブでは、8ビット時代のゲーム筐体から最新のアーケードゲームまで楽しめ、出来立てのビールを飲みながらゲームをプレイすることができます。

また、ブリュワリーのあるテメキュラバレーはワインの産地としても知られ、現在では20軒ほどの優れたマイクロブルワリーが点在しています。

その中でも8 bitは、高品質なビールはもちろんのこと、本格的な料理が楽しめるのが特徴です。

レストラン業界で豊富な経験を持つシェフが提供するフードは、多種多様なビールとペアリングできるよう工夫されています。

 

8 bit Brewing Companyは、最高のビール、ゲーム、そして食事体験すべてが楽しめる場所として、連日多くの家族連れやビールファンで賑わい、テメキュラバレー内の新たなコミュニティーとなっています。

商品一覧

全て見る