Green Cheek Beer Co / グリーンチーク ビール

数々の受賞を勝ち取る天才ブリュワーが手掛けるカリフォルニア州で最も注目されるブリュワリー

World Beer Cup 4部門受賞の快挙！経験豊富な偉才が手掛ける「Green Cheek Beer Co」

2023年に開催されたビールのオリンピックと呼ばれる国際的なコンペ「World Beer Cup」にて4部門受賞の快挙を果たし、話題を集めた注目のブリュワリー。

アメリカのビアギークが憧れる「Noble Ale Works」の元ヘッドブリュワーとして、数々の受賞歴を誇るクラフトビールを世に送り出した偉才が手掛ける情熱的で洗練された味わいが魅力。

今、カリフォルニア州で最も注目を集めるブリュワリーの1つが、ついに日本上陸！

ファンに寄り添い愛される情熱的で洗練された味わい

Green Cheek Beer Coは、アメリカのビアギーク憧れのブリュワリー「Noble Ale Works」の元ヘッドブリュワー、エヴァン・プライスと、同社の元CEOだったブライアン・ラウソが共同で立ち上げたブリュワリーです。

年間を通じて、様々なスタイルのクラフトビールを醸造するGreen Cheek Beer Coですが、特に有名なスタイルはホップを利かせたIPA、さっぱりしたラガー、濃厚なスタウト、そして爽快なハードセルツァーです。

彼らのビール造りの特徴は、常にビールの味わいや醸造プロセスを改善する方法を模索しながら、思慮深く、繊細に、そしてなによりもファンの声に耳を傾けながら少しずつ変化を加えること。

そうして出来上がった洗練されたビールの味わいからは、ブリュワリーの醸造に対する並々ならぬ情熱を、はっきりと感じ取ることができます。

天才的な感性を持つヘッドブリュワーの存在

Green Cheek Beer Coというブリュワリーをご紹介する上で、ヘッドブリュワーであるエヴァンの経歴の説明は外せません。

エヴァンは、ホームブリュワー時代から「醸造」という作業そのものに強く惹かれ、さらに知見を深めるためにも、プロのブリュワーからビール造りの基礎を学んでいました。

そんな中、ワールドクラスのビールを醸造する「TAPS Brewery」で彼の師とも言えるブリュワー、ヴィクター・ノヴァク（Victor Novak）と出会います。

ヴィクターの教えから、一つ一つのデータやログを元にレシピや手法を調整し、最終的な味わいを理論立ててコントロールする術を得たエヴァン。

やがて「Noble Ale Works」のヘッドブリュワーに就任し、ビールの醸造を本格的に任されるようになると、その才能が次第に開花していきました。

醸造するビールが次々と評価され、ついにはWorld Beer Cupの小規模ブリュワリー部門にて、総合最優秀ブリュワリー・ブリューマスターとして表彰されるまでに至りました。

その後もエヴァンの感性が光る、独創的なレシピを数々と世に送り出し、Noble Ale Worksのみならず南カリフォルニアのビール業界で伝説的な存在になっていきました。

Green Cheek Beer Coの快進撃を見つめるオウム

Noble Ale Worksにて5年間ヘッドブリュワーを務めあげたエヴァンは、さらに自由なビール造りを実現するため、ブライアン・ラウソに声をかけGreen Cheek Beer Coを設立しました。

ブリュワリー名は、地元オレンジカウンティーに生息する野生のオウム Green Cheeked Parakeet（ホオミドリウロコインコ）から取りました。

この美しいオウムは鳴き声が大きく非常に社交的で、創業者のエヴァンとブライアンの性格をよく表しています。

このオウムはパッケージデザインにもたびたび現れ、ファンの目を楽しませています。

多くのビールファンが注目する中で醸造され始めたビールは、瞬く間に人気となり、メジャーなビールコンペで輝かしい成績を残し続けています。

主な受賞歴

2023年のWorld Beer Cupでは4つの部門での受賞という快挙が、大きな話題を呼びました。今回入荷予定の「Wherever You Go」は金賞「A Permanent Case Of Senioritis」銅賞とそれぞれが受賞を果たしています。

【Great American Beer Festivaⅼ】

・Fools & Babies：2018 English-style Mild Ale部門 銅賞

・West Coast IPA is Dead!：2018 American-style IPA部門 銅賞

・Radiant Beauty：2019 American-style IPA部門 銀賞

・Australian For Pale：2019 American-style Pale Ale部門 金賞

【World Beer Cup】

・Radiant Beauty：2018 American-Style India Pale Ale部門 銀賞

・All Your Friends：2022 International India Pale Ale部門 銀賞

・Wherever You Go：2023 Juicy or Hazy India Pale Ale部門 金賞

・A Permanent Case Of Senioritis：2023 Imperial India Pale Ale部門 銅賞

・Shhhhhh...This Is Ryan's Award Winning Brown Ale：2023 English-Style Brown Ale部門 金賞

・Guava In Berlin! 2023 Contemporary Gose部門 銀賞

ブリュワリー概要

ブリュワリー名：Green Cheek Beer Co / グリーンチーク ビール

創業：2017年

拠点：カリフォルニア州 オレンジカウンティー

創立者： エヴァン・プライス（Evan Price）、ブライアン・ラウソ（Brain Rauso）