時と場所を選ばない・クリーミーでバターのようなチーズ (Farmstead Cheese Toma)
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トーマチーズは食べ方を選ばず、どんな組み合わせやシーンにもよく合うチーズです。トーマとはイタリア語で「農家が作るチーズ」を意味します。
- セミハード系でクリーミーな口当たり
- バターのような味わい
- 微かに香る芝生のような爽やかな風味
ホップが香るクラフトビールとのペアリングがおすすめです。