野生の百合の花の優雅さと気品にインスパイアされたこのDogtooth Violetは過去に醸造した「Permutation #63」同様、しっかりとグラッシーで苦く、熟成させたホップの土臭さが特徴的な、シンプルなAmerican Wild Aleを目指して作りました。
色合いは薄い藁色でフワフワの泡が立ち、新鮮なレモン、ビスケット、緑茶のお茶っ葉のようなアロマです。
鮮やかなレモングラス、タンポポ、ラベンダーのフローラルな味わいのアクセントが口内をにぎやかし、ほのかに甘いビスケット感がそれを追いかけます。
ミディアムボディで丸みのある苦み、そしてパリッとした炭酸と軽い酸味により、とてもクリーンですっきりとしたフィニッシュへと導いてくれます。
- ABV：6.2%
- IBU：-
- 酒類：ビール
- 原材料：麦芽、ホップ
- ホップ：Aged Hops, CTZ
- ブリュワリー：Trillium
- スタイル：American Wild Ale
- 内容量：355ml
- 容器：Bottle
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