Thorn Tepache Sour Ale (473ml) / テパチェ サワーエール
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Thorn Tepache Sour Ale (473ml) / テパチェ サワーエール

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Thorn Brewingがあるサンディエゴはメキシコとの国境のすぐそば。

古くから人が国境を越えて行き来し、互いの文化が色濃く交じり合うエリアです。

そのメキシコにはテパチェという伝統的な発酵飲料があり、パイナップル果汁、ピロンシジョという黒糖、そして数種類のスパイスが入った液体を発酵させますが、それをインスパイアしたのがこのビール。

テパチェ同様パイナップルを使い、オリジナルなアレンジとしてシナモンやクローブを加えています。

軽やかな酸味とフルーティーな甘み、そして複雑なスパイスが感じられるサワーエールに仕上がっています。

  • ABV:5%
  • IBU:-
  • 酒類:発泡酒
  • 原材料:麦芽、ホップ、パイナップルピューレー、シナモン、クローブ
  • ホップ:-
  • ブリュワリー:Thorn
  • スタイル:Sour Ale
  • 内容量:473ml
  • 容器:CAN

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