New Belgium Oscar Aged in Blackberry Whiskey Barrels / オスカー エイジドイン ブラックベリー ウイスキー バレル
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New Belgium Oscar Aged in Blackberry Whiskey Barrels / オスカー エイジドイン ブラックベリー ウイスキー バレル

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Oscar Aged in Black Whiskey Barrelsは、Leopold Bros Distilleryというウイスキー蒸溜所のブラックベリーウイスキー樽で熟成された、ダークサワーエールです。

アメリカで最も多い受賞歴を誇るサワーエールブリュワリーであるNew Belgiumが手掛けたWood Cellar Reserveという希少なwild sour aleシリーズの内の一つです。

Wood Cellar Reserveシリーズは個々の樽のキャラクター、フルーツやスパイス、そして酵母の奥深さを追求することをテーマに掲げており、New Belgiumが情熱を捧げる「木樽」と「ビール」に対する弛まぬ努力と探求心を形にしたビールです。

このビールの醸造に使われているのは、アメリカ史上最も長く、途切れる事なく生き続けているsour ale用の酵母群。

彼らの働きにより、瓶詰め後も最長5年間にわたってボトルの中でゆっくりと熟成を続けます。

Wood Cellar Reserveシリーズはすべてボトルコンディションされているため、含有している炭酸はすべて自然発泡のものです。

専門のブレンダー達により、完璧な炭酸量や口当たりのバランスになるよう、計算して一本一本ボトリングされています。

  • ABV:8.8%
  • IBU:-
  • 酒類:ビール
  • 原材料:麦芽、ホップ
  • ホップ:-
  • ブリュワリー:New Belgium
  • スタイル:Barrel-aged Dark Sour
  • 内容量:375ml
  • 容器:Bottle

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