購入ガイド / Purchase Guide

Blanc Tarte Barrique / ブラン タルト バリック

¥3,524(税込)

在庫切れ

Blanc Tarte BarriqueはGreen Flash が送り出すカリフォルニア・スタイル・ベルジャン・ランビック。生姜、オレンジピール、グレインズ・オブ・パラダイスを使用して醸造したセゾンを野生酵母であるブレタノマイセス、乳酸菌のラクトバチルスを使用して樽熟成を施した後、赤ワインと白ワインの樽に移し替え12ヶ月から36ヶ月かけて再び熟成を行う。最後にそれぞれの樽で熟成を施したものをブレンドし、出荷されていく。
味わいはリンゴ、レモンのメドレーに加え、芳しいバーベナの風味が楽しめる。サワーエールらしく納屋の前庭や農家を連想させるような独特の風味である“ファンク”さが感じられるフィニッシュ。“Cellar 3”とは、2015年春にオープンしたGreen Flashにとってサンディエゴ第二の拠点となるバレルプログラム用のブリュワリー兼テイスティングルーム、およびそこで造られるスモールバッチ・バレルプログラムの名称である。

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

ABV
※アルコール度数
5.1
IBU
※苦味単位
14
種類 発泡酒
原材料 麦芽、ホップ、香辛料、オレンジ
品種 Sour Blonde Ale brewed with Spices aged in White & Red Wine Barrels
容器 bottle
スタイル Sour
ブリュワリー GreenFlash
内容量 750ml

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