購入ガイド / Purchase Guide

Hyldemoer / ヒルデモア

¥2,080(税込)

在庫あり

少量使われているエルダーフラワーがアクセントになっているアプリコットのような香りの野生酵母を使ったエールです。エルダーフラワーはマスカットのような甘い香りのする西洋ニワトコの花で、お茶や料理に使われるハーブです。
ビール名のヒルデモアとは、デンマークの童話作家アンデルセンの作品にも登場するニワトコの木に住む妖精のことで、英語ではElder Motherと呼ばれています。ヒルデモアに許可を取らずにニワトコの木を切ると、災いが降りかかるといわれています。このビールに関しては、醸造前にSmog Cityがヒルデモアにお願いしたので心配ご無用です。

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

ABV
※アルコール度数
5.6%
IBU
※苦味単位
4
種類 ビール
原材料 麦芽、ホップ、小麦、オーツ、エルダーフラワー
ホップ Czech Saaz & Tettnag
品種 Farmhouse Ale
容器 Bottle
スタイル Sour
ブリュワリー SmogCity
内容量 500ml

SPECIAL
CONTENTS

特集・キャンペーン

VIEW MORE

SEARCH
- 検索 -