購入ガイド / Purchase Guide

Feral Vinifera Batch# 4 / フェラル ヴィニフェラ バッチ #4

¥2,250(税込)

在庫あり

Feral Viniferaはブルワリーの近郊に位置するSanta Ynez Valley のブドウ農家やワインメーカーと協同して造った、われわれの新しい挑戦を形にしたようなビールです。ファイアストーンと仲が良いワイナリーオーナーのアンドリュー・マーレーとともに仕込み、ブレンドしました。ワイン用のソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、ヴィオニエ、シャルドネと仕込んだ結果、干しアプリコット、グアバ、バニラ、マイヤーレモン、バラのような味わいを感じられる仕上がりとなりました。
特徴的な癖のある酵母の風味もしっかりと感じられます。頑固なミネラル感とオークのようなタンニンがボディに深みを加え、フィニッシュの柔らかな酸味とフルーティーなエステル香がまるでワインのように鼻をくすぐります。

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

ABV
※アルコール度数
9.8%
IBU
※苦味単位
-
種類 発泡酒
原材料 麦芽、ホップ、ブドウ
ホップ -
品種 Wild Ale
容器 Bottle
スタイル Sour
ブリュワリー FirestoneWalker
内容量 375ml

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