購入ガイド / Purchase Guide

7 Swans-A-Swimming / セブン スワンザスイミング

¥2,010(税込)

The Brueryが創業した2008年の冬から毎年冬にリリースされ続けている「12 Days of Christmas(クリスマスの12日)」シリーズの7番目のビール。このシリーズは同名のクリスマスキャロルに由来しており、12年間にわたって12種類のビールをリリースするという壮大なプロジェクトである。モチーフとなった歌には1番から12番まで歌詞が有り、各ビールの名前もその歌詞に由来するものとなっている。各ビールとも2019年の「12 Drummers Drumming」のリリース時まで熟成させる事が可能となっており、このビールは適切な温度管理のもとで保管すれば、最大5年程度(6番目のビールであった「6 Geese-A-Laying」は最大6年程度の熟成が可能etc…)の熟成が出来るように造られている。ベルジャンクアドラプルのスタイルに忠実に造られ、ダークキャンディシュガーを投入、リッチでモルティーなキャラクターとなっている。レーズン、プラム、イチジク、ラズベリー、ダークチェリー、ブルーベリーなどのダークフルーツ、リコリス、オーツ麦、ダークチョコレート、トフィー、バナナといった非常に複雑で豊かなアロマとフレイバー。フルボディー、後味にはダークフルーツ感がしっかりと舌に残り、ピーカンパイのような風味も感じられる。アルコール感を感じさせない味わいで、スムースでシルキーな口当たりも手伝って次から次へと口に運びたくなる美しい味わい。

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

ABV
※アルコール度数
11
IBU
※苦味単位
35
種類 ビール
原材料 麦芽、ホップ、糖類
品種 Quadrupel
容器 bottle
スタイル Dark
ブリュワリー TheBruery
内容量 750ml

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