サワーチェリーを副原料として使用したフランダースレッドエール Red Poppy AleはPort BrewingのDawn Patrol DarkというBrown Aleがベースとなっており、初期発酵の後に同じくPort BrewingのAmerican Pale LagerであるAmigo Lagerを一緒に再度樽詰めをする。
そしてフレンチオーク樽で副原料のサワーチェリーと共に12カ月熟成させる。
このビールはカリフォルニア州の州花であるゴールデンポピー、そしてベルギーはフランダースで咲いているレッドポピーよりインスピレーションを受けてこの名前を冠した。
赤銅の液色に薄茶の泡が乗る。
タルトチェリー、バニラ、酢、そして最後にシナモンのアロマが認められる。
味わいも同様に複雑でバニラ、タンニン、そしてサワーチェリー由来の酸味が感じられる。
最後にキャラメルを彷彿とさせるフィニッシュが印象的だ。
- ABV：6.5%
- IBU：-
- 酒類：ビール
- 原材料：麦芽、ホップ、チェリー、ポッピーシード
- ホップ：-
- ブリュワリー：The Lost Abbey
- スタイル：Flanders Red Ale
- 内容量：355ml
- 容器：CAN
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