{"product_id":"b041-c12077","title":"Sierra Nevada Otra Vez Lime \u0026 Agave (355ml) \/ オトラ ベズ【6\/18出荷】","description":"\u003ch2\u003e新鮮なライムとブルーアガベ蜜を使用した酸味のあるゴーゼスタイル。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e“Otra Vez”は、伝統的なGoseスタイル（注1）にひねりを加えた新感覚セッションビール。名称はスペイン語で“もう一度（another time）”を意味し、その名の通り2杯、3杯と次々に飲み進められてしまう味わいとなっている。副原料にはコリアンダーの他、ライムとテキーラの原料であるブルーアガベを投入したことにより、爽やかな酸味に加え、フルーティーな味わいが強化されている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　醸造プロセスも通常Goseで用いられる手法とは異なり、エール酵母で発酵させたビールと乳酸菌のみを使用して発酵させたビールをブレンド。創業者Ken Grossmanは“酸味とスパイスのバランスを取りながら、funk（注）をいかに抑えるかが難しかった”と語っている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　グラスに注ぐとやや曇った麦わら色。香りはレモンの様な酸味、ライム、アガベ、やわらかなウィート。口に含むとしっかりとした酸味がライム、アガベとともにやってくる。徐々に酸味が落ち着いてくるとフルーティーさ、コリアンダーのスパイシーさがじんわりと舌を刺激する。非常にライトボディーでしっかりとしたカーボネーション。全体として非常に軽やかで、セッションと称するにふさわしい味わい。爽やかな酸味はGoseスタイルの伝統そのままに、フルーティーなキャラクター弾ける新感覚セッションビール。Otra Vezで喉の渇きを潤そう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e注1) 元々は16世紀にドイツ・ゴスラーにて誕生したスタイルで、塩、小麦麦芽、コリアンダーとホップを使用し、煮沸前に乳酸菌で発酵させ、煮沸後さらに通常発酵をさせて作られる、心地よい酸味と塩気を特徴とするサワーセッションビール。似た名前・特徴を持つベルギー発祥のスタイルであるGueuze（グーズ）とは別物\u003cbr\u003e注2) サワービール、野生酵母を使用したビールに良くみられるアロマ。納屋の前庭や農家を連想させるような独特なアロマを指す\"\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eABV：4.9%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIBU：6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e酒類：発泡酒\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原材料：麦芽、ホップ、ライム、アガベ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eホップ：Magnum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eブリュワリー：Sierra Nevada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスタイル：Gose-Style Ale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e内容量：355ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容器：CAN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生産地：CA｜カリフォルニア州チコ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48012606406877,"sku":"b041-c12077","price":845.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0464\/5673\/3857\/files\/OtraVez.png?v=1781049068","url":"https:\/\/www.antenna-america.com\/en\/products\/b041-c12077","provider":"アメリカンクラフトビール通販 Antenna America","version":"1.0","type":"link"}