Sierra Nevada Wild Little Thing / ワイルド リトル シング

Wild Little Thingは爽快感抜群のさっぱりとした酸味が特徴的です。
副原料として加えられたグアバ、ハイビスカス、イチゴにより味わいのフルーティーさと魅惑的な色合いを楽しむことができます。
ヨーグルトやザワークラウトなどの発酵で使われるラクトバチルス菌を用いてサワーケトリングしたもろみを、通常のもろみに10％混ぜることにより、ほのかな酸味を加えることに成功した。