NobleAleWorks - ノーブル エール ワークス -

・創業：2009年
・創立者：スティーブ・マイルス (Steve Miles)
・ジェリー・コルブリー (Jerry Kolbly)

拠点：カリフォルニア州アナハイム(Anaheim, California)※1

　 Noble Ale Worksの共同創業者の一人Steve Milesは、本業の弁護士の傍らで熱心なホームブリュワーだったが、あるときロサンゼルスの某ブリュワリーの代理弁護士を務めたのをきっかけに、クラフトビール激戦区のカリフォルニア州の大都市にも関わらず「クラフトビール不毛の地」と形容されていたロサンゼルス・アナハイム地域のその未成熟さを覆すべく、2009年Noble Ale Worksを創立した。現在は優秀な小規模ブリュワリーがひしめくアナハイム地域に風穴をあけた第一号ブリュワリーが、まさにNoble Ale Worksである。

　彼らは最高品質の原材料以外には使わないことが最大の優先事項。売上や利益よりも高品質材料を重要視する、というこだわりのため、この10年間生産量はわずか年間で3000バレル以下に限定せざるをえないことを自ら課し、どこまでもNoble（高貴な、崇高な、の意味）を目指した。

※1) アナハイムは、ロサンゼルス空港から車で東に40分ほどの場所。

Noble Ale Worksはメジャーリーグベースボールリーグ「ロサンゼルス・エンゼルス」の本拠地「エンゼルスタジアム」とナショナルホッケーリーグ「アナハイム・ダックス」の本拠地「ホンダセンター」から近いこともあり、店内も各選手のジャージや写真などがセンス良く飾られている。ロサンゼルスに降り立つビールマニアだけでなく、ビール好きのスポーツファンも「行きたい場所・飲みたいビール」の一つに必ず入るブリュワリーである。